Glassa a Specchio al Cioccolato Bianco

Glassa a specchio al Cioccolato Bianco con utilizzo a caldo.
Può essere utilizzata anche su superfici non piane, evitando la colatura della glassa.
Stabile alla surgelazione, mantiene una lucentezza estrema anche a -20°C.

MODALITA’ D’USO

Prelevare dalla confezione la quantità necessaria di Glassa al Cioccolato Bianco e scaldarla in forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C,
quindi mescolarla brevemente senza inglobare aria.
Porre i dolci da glassare sulle apposite griglie e ricoprirli con la Glassa.
La Glassa al Cioccolato Bianco può essere utilizzata con buoni risultati sulle superfici piane anche senza essere riscaldata;
in questo caso spatolarla per qualche istante prima di stenderla.