Descrizione
Crema spalmabile al cioccolato adatta alla farcitura di prodotti dolciari lievitati da forno
(pain au chocolat, croissant, fagottini) prima della cottura.
La Crema è pronta all’impiego e deve essere depositata sulle paste prima della lievitazione.
In surgelazione, mantiene inalterate le sue caratteristiche.
Può essere tuttavia utilizzata con successo anche come ripieno di croissant, fagottini e strudel.
Con il 35% di cioccolato
APPLICAZIONI
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