Cioccolato al Latte & Caramello

Descrizione

Cioccolato al latte e caramello caratterizzato dall’’ottima fluidità.
L’’abbraccio tra il morbido gusto di latte e la golosa nota di caramello regala un’esperienza di gusto avvolgente e confortante.
Alta Fluidità.
Ottimo spacco.

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Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

 

 

Cacao 32%
e
Burro di Cacao 100%

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ne troverai di tutti i colori (e gusti!)