Descrizione
Preparato in polvere per la preparazione d’incredibili Crepes, Waffles e Pancakes
CREPES
Mix in polvere g 1000
Acqua g 2000
Aggiungere il mix all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea;
versare, distribuire e cuocere sulle apposite piastre.
WAFFLES
Mix g 1000
Acqua g 800
Burro fuso g 200
Zucchero g 200-300
Aggiungere il mix all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea;
aggiungere il burro fuso e lo zucchero e miscelare ancora brevemente; cuocere con le apposite piastre.
PANCAKES
Mix g 1000
Acqua g 1400
Burro fuso g 100
Aggiungere il mix all’acqua e miscelare in planetaria o con frusta fino ad ottenere una crema omogenea;
aggiungere il burro fuso e miscelare ancora brevemente; cuocere immediatamente su piastra.
Tracce
Soia Frutta a guscio Solfiti
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